Daugiau nei prieš 35 metus prancūzų terapeutas Pierre'as Dukanas sukūrė autoriaus elektros sistemą, kuri padeda greitai numesti svorio. Bėgant metams dieta įgijo gerai išpopuliarėję populiarumą Prancūzijoje ir visame pasaulyje.
Pagrindiniai Ducan dietos principai
„Ducan“ dieta yra sėkminga mokslinio požiūrio ir praktinės patirties simbiozė, pritaikyta atsižvelgiant į skubius žmonių, turinčių perteklinį svorį, poreikius ir psichologiją. Svoris praranda dėl riebalų pašalinimo ir greitų angliavandenių. Tuo pačiu metu organizmas nevisiškai absorbuoja baltymus, kurie sudaro dietos pagrindą. Ši galios sistema lengvai pritaikoma atsižvelgiant į konkretaus asmens poreikius ir gyvenimo būdą. Visiems, kurie nusprendė greitai ir amžinai numesti svorio, Pierre'as Ducanas labai pataria:
- Valgykite daugiausia mažai riebalų baltymų produktus.
- Gerkite bent 1,5 litro skysčio per dieną.
- Reguliariai paimami avižiniai dribsniai iš maisto.
- Valgykite pagal schemą, į kurią įeina 4 etapai: „Ataka“, „Pakaitalas“, „Konsolidacija“ ir „Stabilizavimas“.
- Pripratkite prie fizinio krūvio, bent jau iki 20 minučių greito vaikščiojimo per dieną.
Pasak Pierre'o Dukano, baltymų produktai turėtų vyrauti vyrų ir moterų, norinčių numesti svorio, dietą. Tuo pačiu metu riebalai ir angliavandeniai supjaustomi iki minimumo. Kadangi rekomenduojami mažo riebalų baltymų šaltiniai:
- jautiena;
- veršiena;
- subproduktas;
- Triušio mėsa;
- Riebalų ir liesos veislės (įskaitant rūkytą ir konservuotą į savo sultis);
- Jūros gėrybės ir krabų lazdelės;
- vištiena ir kalakutiena be odos;
- kiaušinių ir serumo baltymai;
- mažai riebalų pieno produktai;
- „Lenten Ham“, kurio riebalų kiekis yra nuo 2 iki 4 %;
- Vištienos ir putpelių kiaušiniai.
Daugelis vargu ar nusprendžia pereiti prie baltymų mitybos, teisingai bijodami galimų sveikatos problemų. Tačiau „Ducan“ dietos šalutinį poveikį galima sėkmingai išvengti, jei geriate pakankamai skysčio: mažiausiai 1,5 litro per dieną. Tai apima ne tik paprastą ir mineralinį vandenį, bet ir kavą, žalią ir juodąją arbatą, qikoria gėrimą, žolelių nuoviras ir kompotas iš Coji uogų. Taip pat dietos ir „Pepsi“.
Avižų sėlenos yra grūdų apvalkalas, anksčiau produktas buvo laikomas beveik nenaudingu. Tačiau prancūzų terapeutui pavyko panaudoti avižų sėlenų savybes, kad būtų galima numesti svorio. Dabar tai yra nepakeičiamas Ducano dietos komponentas. Šis produktas papildo grubaus pluošto trūkumą ir sumažina maistinių medžiagų kiekį, absorbuotą maistu. Avižų sėlenos:
- padaryti sotumo jausmą;
- surišti cholesterolio kiekį;
- prisideda prie kraujospūdžio ir cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo;
- sulėtinti greitų angliavandenių absorbciją;
- išvalyti toksinų kūną;
- Normalizuoti virškinimą.
Be to, avižų žemės žievė tampa žemu kalorijų pakeitimu įprasta duona ir košė. Oat sėlenos, atsižvelgiant į dietos stadiją, naudojamos nuo 1,5 iki 3 šaukštų. Galite valgyti sėlenas, geriamąjį vandenį, sumaišyti su jogurtu, naudoti kaip pyragų ar kepimo „Ducan“ ingredientą.
„Dyukan“ dieta: leidžiami ir uždrausti produktus
Norint numesti šios energijos sistemos svorį, iš dietos reikia pašalinti riebalų produktus ir pagrindinius angliavandenių šaltinius. Tai:
- riebios rūšies mėsos;
- Žąsų ir ančių mėsa;
- sviestas;
- Pieno produktai, kurių riebalų kiekis yra daugiau nei 1,5 %;
- grūdai ir ankštiniai augalai;
- Duona ir pyragaičiai;
- vaisiai ir riešutai;
- Medus, cukrus ir konditerijos gaminiai.
Jei atrodo, kad „Ducan“ dieta siūlo ypač menką meniu, tai nėra taip. Priklausomai nuo scenos, šie produktai gali būti vartojami beveik neribotais kiekiais:
| Gyvūno kilmės produktai | Jautiena be riebalų sluoksnio, veršienos, kalakutienos, vištienos, triušio, krepšio, liesos kumpio ir kalakutienos, kiaušiniai, subproduktai, kiaušiniai ir serumo baltymai |
| Augalų baltymų šaltiniai | Grybai ir „Shirataki“ makaronai |
| Žuvys ir jūros gėrybės | Menkė, pollockas, krabai, kalmarai, midijos, krevetės, krabų lazdelės, jūros ešeriai, tilapija, kirtikliai, hek, skumbrė, silkė, lašiša, tunas |
| Daržovės | Brokoliai, spalvoti ir balti kopūstai, baklažanai, cukinijos, krapai, petražolės, arugula, kolrabi, pomidorai, paprikos pipirai, salierai, šparaginės pupelės, agurkai, špinatai, lapų salotos. Burokėliai, Jeruzalės artišokai ir morkos - tik ryte. |
| Pieno produktai, kurių riebalų kiekis yra 0 % | Kotedžo sūris, pienas, kefyras, jogurtas nepridedant cukraus, ištirpinkite sūrį |
„Ataka“ ir visuose vėlesniuose etapuose mėsa, žuvis ir kiaušiniai gali būti virti, kepti ir kepti, nepridedant aliejaus. Žemos krakmolo daržovės turėtų būti sunaudotos žalios, troškintos ar garintos.
„Ducan“ mitybos algoritmas pateikia įspūdingą leidžiamų priedų sąrašą. Tai padeda paįvairinti meniu ir taip apsisaugoti nuo gedimų. Jei juos naudojate, galite jaustis kaip garsiam virėjui, virti žavius patiekalus ir lengvai numesti svorio.
Taigi, kokie priedai leidžiami laikantis Ducano dietos? Tai:
- Sachrone su nuliniu kalorijų kiekiu;
- avižų sėlenos;
- Kviečiai ir rugiai sėlenos - ne daugiau kaip 1 šaukštas per dieną;
- skoniai ir esencijos;
- nugriebtas pienas;
- Kakava, kurios riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 2 %;
- Garstyčios ir sojos padažas be cukraus kompozicijoje;
- kukurūzų krakmolas (per 20 g);
- pomidorų pasta;
- žolelės ir prieskoniai;
- Balzaminis actas;
- želatina;
- sezamas, chia ir linų sėkla;
- imbiero šaknis;
- Kornai, citrina ir svogūnas;
- Augalinių aliejų ─ pradedant nuo scenos „pakaitalas“;
- Jogurtai be cukraus su vaisių gabalėliais W iki 2 stiklainių per dieną;
- Gerja uogos. Leidžiama iš „atakos“ fazės.
Laikas tęsti išpuolį, mėgaukitės kruizu ar uždirbkite darbo vaisius: priklauso nuo puolimo plano dėl perteklinio svorio
„Ducan“ dietą sudaro keturios fazės arba etapai su tam tikru produktų rinkiniu ir trukme, kurie turi būti apskaičiuoti atskirai.
| Etapai | Kokius produktus galima vartoti | Trukmė, diena | Svorio metimas, kg |
| „Ataka“ | Tik baltymai. Angliavandeniai yra visiškai neįtraukti. Per visą „priepuolį“ 1,5 šaukšto yra įtraukta į dienos racioną. l. Avižų sėlenos | Nuo 2 iki 10 | Nuo 3 iki 15 |
| „Pakaitalas“ („Kruizas“) | Grynai baltymų (CHO) ir baltymų vartojamų dienų (BO) kintamieji. Baltymų produktai ir NECRA -išskiriančios daržovės yra leistinos, taip pat 2 šaukštai. l. Avižų sėlenos | Iki tinkamo svorio | Nuo 1 per savaitę |
| „Konsolidacija“ („Konsolidacija“) | Dietą sudaro baltymų produktai ir daržovės. Pridedama viena vaisių dalis per dieną, 2 griežinėliai sėlenų ar grūdų duonos, 40 gramų sūrio. Taip pat būtina stebėti 1 grynai baltymų dieną per savaitę, o kasdien paimkite 2 šaukštus. l. Avižų sėlenos. Galite susitarti 2 atostogų pietus ar vakarienę per savaitę | Apskaičiuota pagal formulę: 10 x prarastų kilogramų skaičiui | |
| "Stabilizavimas" | 6 kartus per savaitę galite valgyti angliavandenius. Kiekvieną dieną reikia naudoti 3 šaukštus avižų sėlenų. Stebėkite 1 grynai baltymų dieną per savaitę. | Visas gyvenimas |
Fazės „Ataka“: trukmė ir meniu savaitę
„Ataka“ - tai etapas, turintis gana sunkius apribojimus. Tačiau šį laikotarpį lengva išgyventi, nes Dukanovs kelio pradžioje lydi didelė motyvacija svorio metimui. Be to, ši fazė trunka neilgai. „Atakos“ trukmė priklauso nuo kilogramų, kuriuos planuojate iš naujo nustatyti, skaičių:
- iki 5 kg ─ pakankamai 1 diena „ataka“;
- iki 10 kg ─ ne ilgiau kaip 3 dienas;
- nuo 10 iki 20 kg ─ 5 dienos;
- Daugiau nei 20 kg ─ nuo 7 iki 10 dienų.
Didelis svorio metimas „atakoje“ skatina žmogų ir toliau laikosi pasirinktos galios sistemos.
Fazės „Ataka“: meniu savaitei
| Diena | Valgyti maistą | Patiekalas |
| Pirmadienis | Pusryčiai | Kotedžas, arbata |
| Priešpiečiai | Pora kalakutienos griežinėlių | |
| Vakarienė | Jautienos kepsnys | |
| Popietės užkandis | Virti kiaušiniai su majonezu | |
| Vakarienė | Grilio žuvis, 200 g jogurtas | |
| Antradienis | Pusryčiai | Tortas iš avižų sėlenų, kumpis iš Turkijos |
| Priešpiečiai | Jogurtas | |
| Vakarienė | Vištienos kotletai | |
| Popietės užkandis | Ledai ant Ducano | |
| Vakarienė | Troškintas triušis | |
| Trečiadienis | Pusryčiai | Jogurtas, kava |
| Priešpiečiai | Virti kiaušiniai su majonezu | |
| Vakarienė | Keptas menkė | |
| Popietės užkandis | Varškė su petražolėmis | |
| Vakarienė | Casserole iš vištienos kepenų ir avižų sėlenų | |
| Ketvirtadienis | Pusryčiai | Virti kiaušiniai |
| Priešpiečiai | Avižinių dribsnių pyragas | |
| Vakarienė | Vištienos kojos | |
| Popietės užkandis | Jogurtas | |
| Vakarienė | Vištienos filė, įdaryta su kumpiu ir varške | |
| Penktadienis | Pusryčiai | Avižiniai dribsniai su jogurtu |
| Priešpiečiai | Kotedžo sūris | |
| Vakarienė | Kvepianti vištienos krūtinėlė | |
| Popietės užkandis | Kalakutienos gabaliukas | |
| Vakarienė | Bandelės iš pieno | |
| Šeštadienis | Pusryčiai | Syrniki |
| Priešpiečiai | Jogurtas | |
| Vakarienė | Virtos vištienos kepenys | |
| Popietės užkandis | Virti kiaušiniai | |
| Vakarienė | Troškintas triušis | |
| Sekmadienis | Pusryčiai | Cottage Casserole |
| Priešpiečiai | Keptos kalakutienos gabaliukas | |
| Vakarienė | Kurinas Suckle'as | |
| Popietės užkandis | Jogurtas | |
| Vakarienė | Virta žuvis, 200 g varvėlio sūris |
„Atakos“ fazės receptai
Avižiniai dribsniai
- 1,5 šaukšto. šaukštai avižų sėlenų;
- 1 vištienos kiaušinis arba 1 baltymas;
- 1,5 šaukšto. Šaukštai minkšto varškės ar jogurto;
- Druska ar saikineris pagal skonį.
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Suformuokite mažus pyragus. Kepkite keptuvėje su anti -lazdele.
„Ducan“ sūrio pyragai
- 100 g grūdų varškės sūrio;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai. šaukštai avižų sėlenų;
- 2 šaukštai. Jogurto šaukštai;
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių;
- Vanilinas, saikas pagal skonį.
Atskirkite baltymą nuo trynio. Trynys, jogurtas, varškės sūris, sėlenos, kepimo milteliai, sachareris ir vanilino mišinys. Plakite baltymą iki stiprių putų, atsargiai įdėkite jį į tešlą. Įšildykite keptuvę su „Teflon“ danga ir kepkite sūrio pyragaičius iki rožinės plutos.
Vištienos kotletai
- 600 g filė vištienos krūtinėlė;
- 1 POD čili pipirai;
- 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- 2 česnako skiltelės;
- petražolių žalumynai;
- druska.
Aštriu peiliu nuplaukite vištienos filė ir smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite česnaką, įpilkite į maltą mėsą. Nuvalykite čili ir supjaustykite. Pagardinkite maltą mėsą druska, įpilkite česnako, čili pipirų, sojos padažo ir susmulkintų petražolių. Viską gerai sumaišykite. Šildomą keptuvę nuvalykite popieriniu rankšluosčiu su lašeliu augalinio aliejaus. Padėkite vištienos maltą mėsą su šaukštu, pakepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Keptas menkė
- 500 g menkės filė;
- Pakuotė mažai riebalų varškės sūrio;
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- 2 mažos lemputės;
- Sultys 1 citrina;
- Juodieji pipirai ir druska pagal skonį.
Išspauskite sultis iš citrinos. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite su citrinos sultimis. Į mišinį įdėkite varškės, garstyčių, pipirų ir druskos. Uždenkite kepimo skardą arba kepimo indą. Įdėkite menkės filė ant folijos sluoksnio. Paskirstykite varškės-gorchišką padažą viršuje. Uždenkite patiekalą folijos lapu, pritvirtinkite kraštus. Šildykite orkaitę iki 180 ° C. Virkite patiekalą 25 minutes.
Kvepianti vištienos krūtinėlė
- 1000 g krūties vištienos filė;
- 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- 1 česnako galva;
- 1/2 pakuotės varškės, kurių riebalų kiekis yra 0 %;
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- Pipirai ir druska pagal skonį.
Nuplaukite ir nusausinkite vištienos krūtinėlės filė. Padarykite gilius mėsos pjūvius. Nuvalykite česnaką. Kiekvieną gvazdiką padalinkite į tris dalis. Atgal į krūtis česnaku. Padėkite paruoštą filė silikono forma. Paskirstykite sojos padažą mėsa. Salkite varškę, sumaišykite su pipirais ir garstyčiomis. Supilkite mėsą gautu mišiniu. Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Virkite 30 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 220 ° C ir paruoškite dar 10 minučių.
Casserole iš vištienos kepenų ir avižų sėlenų
- 500 g vištienos kepenų;
- 2 šaukštai. šaukštai avižų sėlenų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1/2 puodelio jogurto;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Nuplaukite subprezentaciją, švarus nuo filmų. Virkite, kol minkšta (apie 15 minučių). Kietas. Visus ingredientus pradurkite maišytuvu iki vientisos masės. Perkelkite mišinį į ugniai atsparią formą, kepkite 15 minučių 180 ° C temperatūroje
Vištienos filė, įdaryta su kumpiu ir varške
- 1 vištienos krūtinėlė iš didelės vištienos;
- 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
- Pakuotė mažai riebalų varškės sūrio;
- 1 šaukštas. Šaukštas citrinos sulčių;
- 2 česnako skiltelės;
- 70 g kumpio, kurio riebalų kiekis yra iki 4 %;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Atskirkite krūtį nuo kaulo, nuimkite odą. Iškirpkite filė nepasiekdami krašto ir išsiplečia kaip knygą. Šiek tiek užpildykite filė, tepkite su citrinos sultimis ir pusvalandį įdėkite į šaldytuvą. Smulkinkite česnaką, sumaišykite su varškės sūriu ir pomidorų pasta, pagardinkite druska ir prieskoniais. Nupjaukite kumpio juosteles. Sutepkite filė varškės sūriu, tada uždėkite susmulkintą kumpį. Paverskite filė ritiniu, tvarsčiu kulinarinį siūlą. Kepkite patiekalą 30 minučių 200 ° C temperatūroje, prieš patiekdami išimkite sriegį iš ritinių.
Ledai ant Ducano
- 300 g minkšto varškės ar jogurto;
- 1 puodelis pieno;
- 20 g želatinos;
- 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos;
- Cinamono ir cukraus -skonio skonio.
Pusvalandį panardinkite želatiną į šaltą pieną. Tada įkaitinkite mišinį vandens vonioje, kol želatina visiškai ištirps. Įpilkite sacharato, cinamono, tirpios kavos. Plakite varškės ar jogurtą, trukdykite želatinos-coffee mišiniui. Mušk, vėl pasimėgauti. Supilkite masę į silikono formas. Įdėkite į šaldiklį.
Majonezas ant Ducano
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
- 2 trynos;
- 1 šaukštas. Šaukštas citrinos sulčių;
- 250 g mažai riebalų minkšto varškės sūrio;
- Cukraus -paslėpta ir druska pagal skonį.
Smulkinkite trynius maišytuvu arba šluotele, palaipsniui įpilkite garstyčių, druskos ir Sahzamo. Plakdami, įpilkite varškės, tada įpilkite alyvuogių aliejaus su plonu srautu. Galiausiai įpilkite citrinos sulčių.
„Kruizo“ etapas: voverė-cute kintamoji, kad pasiektumėte tobulą svorį
„Kruizo“ fazė yra svarbiausias Ducano raciono etapas, kurį sudaro baltymų ir grynai baltymų dienų kintamoji. Būtent šiuo laikotarpiu pagrindinis svorio metimas yra atsakingas. Pierre'as Ducanas rekomenduoja laikytis 1 BO ir 1 cb santykio.
„Alternation“ etapo savaitės meniu
| Diena | Valgyti maistą | Patiekalas |
| Pirmadienis Bo | Pusryčiai | Tortas iš avižų sėlenų ir tuno pastos |
| Priešpiečiai | Daržovių kirpimas, varškė | |
| Vakarienė | Kalakutienos kotletai, daržovių salotos su jogurto padažu | |
| Popietės užkandis | Tunas savo sultyse, šviežias agurkas | |
| Vakarienė | Įdaryti cukinijos | |
| Antradienis CHB | Pusryčiai | COTAP iš varškės ir vištienos kumpio |
| Priešpiečiai | Mėsos duonos gabalas | |
| Vakarienė | Vištienos sriuba su avižų šaka | |
| Popietės užkandis | Korekcijos ir varškės ritinėliai | |
| Vakarienė | Balta žuvis | |
| Trečiadienis Bo | Pusryčiai | Kiaušidžių glazavimas, rūkytos lašišos ir daržovių pjūvio gabalas |
| Priešpiečiai | Agurkų ritinys, varškė ir krevetės | |
| Vakarienė | Blauzdos karštas | |
| Popietės užkandis | Įvyniojimai iš kumpio, varškės sūrio ir daržovių | |
| Vakarienė | Įdaryti pipirai | |
| Ketvirtadienis CHB | Pusryčiai | Omlet su tunu |
| Priešpiečiai | Jogurtas | |
| Vakarienė | Žuvies sriuba | |
| Popietės užkandis | Kotedžo sūrio želė | |
| Vakarienė | Kalakutiena, troškinta Jorgurte | |
| Penktadienis Bo | Pusryčiai | Vištienos keksiukai, švieži agurkai |
| Priešpiečiai | Avižiniai dribsniai | |
| Vakarienė | Troškinta jautiena, troškinys iš daržovių | |
| Popietės užkandis | Klausykite salotų ritinių su varške | |
| Vakarienė | Khuritsa želė | |
| Šeštadienis CHB | Pusryčiai | Sienų kumpis su minkštu varške ir žalumynais |
| Priešpiečiai | Cottage Casserole | |
| Vakarienė | Okroshka ant kefyro nepridedant daržovių | |
| Popietės užkandis | Jogurtas | |
| Vakarienė | Kepta Dorada | |
| Sekmadienis Bo | Pusryčiai | Avižinių dribsnių pyragas su namų kepenų pasta |
| Priešpiečiai | Komplekso iš varškės, kukurūzų krakmolo ir rūkytos vištienos bandelės | |
| Vakarienė | Burokėliai ant kefyro | |
| Popietės užkandis | Slidinėjimo stiebo lazdelės su jorgurto padažu | |
| Vakarienė | „Kurin Nuggets“ iš avižinių sėlenų, agurkų ir pomidorų salotos |
„Pakaitinio“ fazės receptai
Okroshka ant kefyro
- 0,5 litro litro kefyro;
- 0,5 puodelio mineralinio vandens;
- 2 gabalėliai vištienos mažai riebalų kumpio;
- 1 šviežias agurkas;
- 2 virti kiaušiniai;
- 4 ridikai;
- 1 arbatinis šaukštelis acto;
- petražolė;
- Juodieji pipirai;
- druska.
Sutvirtinkite ridikėliu. Vištienos kumpis, agurkas, kiaušiniai ir žalumynai supjaustyti kubeliais. Smulkinkite petražoles. Sulenkite ingredientus į tinkamą indą, supilkite kefyrą, sumaišytą su mineraliniu vandeniu. Įpilkite pipirų ir acto, druskos.
Vištienos sriuba su avižų šaka
- 1 litras vandens;
- 400 g vištienos filė;
- 1 kiaušinis;
- 1,5 šaukšto. šaukštai avižų sėlenų;
- 1 maža lemputė;
- mažas žalių svogūnų ir krapų pluoštas;
- druska.
Virkite vištienos filė 20 minučių. Išlipkite iš mėsos, supjaustykite į mažus kubelius ir sudėkite atgal į sultinį. Smulkiai supjaustykite žalią ir svogūnus, supilkite į keptuvę su sultiniu. Druska. Į virimo sultinį supilkite žalią kiaušinį. Virkite 5 minutes, įpilkite avižų sėlenų ir supjaustytų krapų. Išimkite sriubą nuo ugnies.
Žuvies sriuba
- 1 litras vandens;
- 2 tuno bankai savo sultyse;
- Maža krūva krapų;
- Druskos ir lauro lapas.
Verkite vandenį, druska. Atidarykite stiklainius su tunu, minkykite žuvį šakute. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite svogūną į verdantį vandenį, įpilkite lauro lapo. Virkite 3 minutes, tada išdėstykite didelę žuvį. Virkite 5 minutes, gale įpilkite smulkiai supjaustytų krapų.
Vištienos kepsninė, marinuota jogurte
- 500 g filė vištienos krūtinėlė;
- 250 g jogurto, kuriame nėra jokio kalorijų kiekio;
- 1 arbatinis šaukštelis Paprikos;
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero šaknies;
- 1 česnako skiltis;
- Raudoni pipirai ant peilio galiuko;
- Druska pagal skonį.
Pjaustykite vištienos filė į tokio paties dydžio gabalėlius. Naminių paukščių mėsa yra marinuojama jogurto, druskos ir prieskonių mišinyje. Po 3 valandų mėsą užriškite ant medinių sruogų. Virkite ant grotelių arba krosnyje, kol bus pasirengęs.
Kepti vištienos klubai
- Pusė skliauto kotedžo sūrio;
- 3 vištienos šlaunys (taip pat galite naudoti kojas);
- 1 vidutinė lemputė;
- 50 g petražolių;
- pusė juostos;
- druska;
- Juodieji pipirai.
Nuimkite odą nuo klubų. Internetiniai ir žalieji svogūnai, petražolės smulkiai. Sumaišykite su varške, druska ir pipirais. Ant paruoštų šlaunų padarykite gilius pjūvius. Užpildykite įpjovimus varškės įdare, uždenkite klubus mišinio liekanomis ir apvyniokite juos folija. Įdėkite indą į orkaitę, kaitinkite iki 200 ° C ir kepkite 45 minutes.
Khuritsa želė
- 3 litrai vandens;
- 1 vidutinė vištiena;
- 30 g želatinos;
- 2 kiaušiniai;
- 1 galvos svogūno galvutė;
- 2 įlankos lapai;
- 2 česnako skiltelės;
- „AllSpice“;
- druska.
Nuimkite odą iš vištienos. Supilkite vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Nuimkite putas. Į sultinį įpilkite nulupto svogūno, česnako, druskos ir pipirų. Virkite valandą, tada įpilkite lauro lapo, leiskite jam virti 5 minutes ir išjunkite dujas. Atvėsinkite vištieną. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite į mažus gabalus. Praskieskite želatiną 2 stiklinėse šalto vandens. Po patinimo kaitinkite vandens vonioje ir atvėsinkite. Verkite kiaušinius. Nuvalykite, supjaustykite pusėmis ir įpilkite į indą, uždėkite vištienos mėsą ant viršaus. 1,5 litro padermė, sumaišykite su paruošta želatina. Šildykite sultinį nevirdami ir užpilkite vištienos mėsos. Įpilkite indą su indu į šaldytuvą, kol visiškai sukietės.
Fazės „Konsolidacija“: Gautų rezultatų ištaisymas
Kai pasiekiamas tobulas svoris, kyla stipri pagunda pailsėti ant laurų ir grįžti prie ankstesnių maisto įpročių. Tačiau laikas dar neatėjo atsipalaiduoti. Rezultatai turi būti pritvirtinti, kad būtų išvengta pirminio kūno svorio.
Trečiojo dietos etape dietoje pridedami angliavandenių ir riebiųjų produktų. Tai reiškia, kad be baltymų ir daržovių, vaisiai ir uogos yra ir vienos dalies (išskyrus bananus, vyšnias ir vynuoges).
Taip pat galite valgyti kiaulieną, 2 gabaliukus sėlenų ar grūdų duonos ir 40 g sūrio per dieną. Be to, šiame etape „Dukanovites“ leidžiama palepinti save su 1 porcija krakmolo turinčių produktų ir 1 šventinis valgis per savaitę per pirmąją „Consolidation“ pusę. Ir 2 porcijos krakmolo turinčių produktų ir 2 šventiniai patiekalai per savaitę antroje šio etapo pusėje.
Kaip krakmolo turintys produktai, galite naudoti makaronus, grūdus, lęšius, bulves. Norint neduoti užkariautų pozicijų, reikia palikti 1 vien tik baltymų dieną per savaitę.
„Konsolidavimo“ savaitės meniu
| Diena | Valgyti maistą | Patiekalas |
| Pirmadienis | Pusryčiai | Avižiniai dribsniai su sėlenomis piene |
| Priešpiečiai | Smūgio ir sūrio sumuštinis | |
| Vakarienė | Okroshka ant kefyro | |
| Popietės užkandis | Obuolys | |
| Vakarienė | Žuvies kotletai ir šviežių daržovių salotos | |
| Antradienis | Pusryčiai | Namų dešros ir košė iš avižų sėlenų |
| Priešpiečiai | Oranžinė | |
| Vakarienė | Žuvies sriuba | |
| Popietės užkandis | Jogurtas | |
| Vakarienė | Vištienos kepsninė, grotelės daržovės | |
| Trečiadienis | Pusryčiai | Cottage Casserole |
| Priešpiečiai | Greipfrutas | |
| Vakarienė | Troškinta jautiena su imbieru | |
| Popietės užkandis | Kotedžo sūris | |
| Vakarienė | Šiltos salotos su vištiena ir šparaginės pupelės | |
| Ketvirtadienis CHB | Pusryčiai | Omlet pakuotėje |
| Priešpiečiai | Korekcijos ir varškės ritinėliai | |
| Vakarienė | Vištienos sriuba su avižų šaka | |
| Popietės užkandis | Mokymo programos želė su kakava | |
| Vakarienė | Keptas menkė | |
| Penktadienis | Pusryčiai | Blynai iš avižų sėlenų, varškė |
| Priešpiečiai | Vištienos keksiukai, daržovių griežinėliai | |
| Vakarienė | Grybų sriuba | |
| Popietės užkandis | Kriaušė | |
| Vakarienė | Šventinis valgis | |
| Šeštadienis | Pusryčiai | Pjaustytų kiaušinių, alkoholio lašišos, supjaustytos duonos |
| Priešpiečiai | Varškės bandelės su kumpiu | |
| Vakarienė | Caramed sriuba, pagaminta iš žiedinių kopūstų | |
| Popietės užkandis | Berry želė | |
| Vakarienė | Kepta kiauliena, pyragas iš avižų sėlenų | |
| Sekmadienis | Pusryčiai | Syrniki |
| Priešpiečiai | Puodelis šviežių uogų | |
| Vakarienė | Borsch | |
| Popietės užkandis | Baltymų kokteilis | |
| Vakarienė | Vištiena su nešiojamu padažu, šviežios daržovės |
Ketvirtasis etapas ─ Galutinis svorio stabilizavimas
Daugelis tų, kurie išbandė bent vieną dietą apie save, susiduria su tuo, kad pašalinus apribojimus, svoris vėl padidėja. Dietos protokolas dr. Dukanas padės išlaikyti liekną figūrą visą savo gyvenimą. Norėdami tai padaryti, turite atsisakyti lifto ar vaikščioti greitu žingsniu bent 20 minučių per dieną. Taip pat vieną dieną per savaitę, kad būtų galima stebėti grynai baltymų mitybą. Vieną baltymų dieną per savaitę bus išlyginti visi maisto sutrikimai ir apsaugos nuo svorio padidėjimo. Be to, visą gyvenimą reikia suvartoti 3 šaukštus avižų pjūvių per dieną. Šis įprotis padės nevalgyti ir pagerinti sveikatos.
Ducano dietos privalumai ir trūkumai
Ši galios sistema gali būti vadinama viena geriausių dietų, kuriose yra daug baltymų. Ducano dietos pranašumai:
- Nereikia skaičiuoti kalorijų ir sverti dalis;
- Bado jausmas nesivargina, leidžiami produktai gali būti valgomi, kad jaustųsi sodrumo jausmu;
- Perteklinis svoris yra stabiliai ir amžinai;
- Kūno raumenų svoris neprarandamas.
Tačiau yra neigiamų punktų, tai yra:
- Natūralios mėsos ir žuvies produktai yra gana brangūs;
- Būtina skirti daug laiko indų ruošimui;
- Ducano raciono metu didėja apkrova inkstų, dusulys, burnos džiūvimo jausmas, silpnumas, nemalonus kūno kvapas ir vidurių užkietėjimas nėra neįprasti.
Kontraindikacijos
Ducano dieta tinka daugeliui, bet ne visiems. Šios galios sistemos kontraindikacijos yra:
- jaunas ir pagyvenęs amžius;
- Nėštumas ir žindymas;
- inkstų patologijos;
- virškinimo trakto ligos;
- Nervų sistemos ligos.
Norint sumažinti šalutinį dietos poveikį, rekomenduojama pasiimti tinkamą vitaminų-mineralinį kompleksą.
„Ducan“ dieta yra ne tik elektros sistema, bet ir išsamus svorio metimo planas, leidžiantis pamatyti brangių skaičių ant skalių ribotose laiko ribose ir išlaikyti tobulą formą visą gyvenimą.